Ultimate Responsive Image Slider Plugin Powered By Weblizar

vườn

THUỐC HAY TỪ BẾP – SẢ & ĐINH LĂNG


Chào cả nhà, chúc cả nhà có một tuần làm việc thật vui và hiệu quả nha… Tiếp tục phần trước trong chuyên mục thuốc từ bếp ra vườn thì hôm nay Thiên Tâm sẽ nói về Sả Đinh lăng.

Danh pháp khoa học của Sả là Cymbopogon. Theo Đông y, sả vị the, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng làm ra mồ hôi, thông tiểu tiện và tiêu thực.

sả

Một số công dụng của sả :

1- Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy mỗi 100 g sả chứa đến 24,205 microgam beta-carotene – những chất chống  oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp ngăn ngừa ung thư.

2- Giúp tiêu hóa tốt

Trà từ cây sả và tinh dầu sả (có thể uống 3-4 giọt với nước đun sôi để nguội) có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa kém, ăn chậm tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn mửa, hay kích thích trung tiện, đau dạ dày, nóng trong, co thắt ruột, tiêu chảy.

Tinh dầu sả cũng giúp giảm thiểu các vấn đề về khí trong cơ thể vì có khả năng thư giãn các cơ dạ dày. Nó không chỉ giúp loại bỏ khí từ ruột, mà còn ngăn ngừa sự đầy hơi. Kích thích tiêu hóa, khử hôi miệng, tiêu đờm. Uống 3-6 giọt tinh dầu chữa đau bụng đầy hơi. Chú ý táo bón mà có sốt không dùng cây sả, không dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi, không sắc lâu.

3- Chữa đau bụng, rối loạn tiêu hóa

Cây sả tươi 30 – 50 gam đun sôi, hòa thêm đường đủ ngọt, uống nóng 2- 3 lần trong ngày. Dùng chữa chứng bội thực, đau bụng đi tả, nôn ọe, cảm sốt, ngộ độc rượu. Liều dùng mỗi ngày từ 6 – 12 gam.

đau bụng

Chữa đau bụng tiêu chảy do lạnh

Củ sả 12g, vỏ quít khô 12g, búp ổi 12g, củ gấu 20g, gừng tươi 3 lát. Đổ 2 bát nước sắc còn 1 bát uống nóng (trẻ em thì chia uống làm 2-3 lần). Nếu không đỡ thì thêm 15g tía tô, rất hiệu nghiệm.

4- Giải độc

Ăn sả cũng có tác dụng giải độc cơ thể bằng cách tăng cường số lượng và tần xuất đi tiểu (thông tiểu tiện). Điều này giúp cho gan, đường tiêu hóa, tuyến tụy, thận và bàng quang được sạch sẽ và khỏe mạnh bằng cách hỗ trợ cơ thể để loại bỏ các chất độc hại không mong muốn và acid uric.

Đặc biệt sả giải độc rượu rất nhanh, bạn có thể dùng 1 bó sả giã nát, thên nước lọc, gạn lấy 1 chén. Người say rượu nặng uống vào sẽ nhanh chóng tỉnh và đỡ mệt, đỡ nhức đầu.

giai độc gan

5- Có lợi cho hệ thần kinh

Tinh dầu sả được sử dụng để tăng cường và cải thiện các chức năng của hệ thần kinh. Thông kinh lạc. Nó hỗ trợ trong điều trị một số rối loạn của hệ thần kinh như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, co giật, căng thẳng, chóng mặt, run rẩy chân tay, động kinh (Trẻ em kinh phong) …

6- Giảm huyết áp

Bổ sung các tinh chất có trong sả sẽ có hiệu quả trong việc giảm huyết áp. Nó làm tăng tuần hoàn máu và giúp giảm bớt tất cả các vấn đề của huyết áp. Uống một ly nước trái cây có sả có thể làm giảm huyết áp đáng kể.

7- Giảm đau

Tinh chất sả cá thể làm giảm đau tất cả các loại viêm và các cơn đau nhức. Vì vậy, nếu bạn có đau răng, đau cơ, đau khớp hay đau ở các bộ phận khác hãy uống trà sả vì chắc chắn nó sẽ hữu ích cho bạn.

Theo Đông y, sả vị the, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng làm ra mồ hôi, thông tiểu tiện và tiêu thực.

8- Làm đẹp da

Tinh dầu sả cải thiện chất lượng da như giảm mụn trứng cá và mụn nhọt. Nó cũng có tác dụng làm săn chắc các cơ và các mô trong cơ thể.

Bên cạnh đó, cây sả còn có tác dụng xua đuổi được ruồi, muỗi, côn trùng, khử hết mùi xú uế, những nơi bị ô nhiễm môi trường độc hại, sát trùng. Tinh dầu sả còn được dùng làm thuốc diệt trừ muỗi.
(nguồn : giaoduc.net )

Đinh lăng có tác dụng tăng biên độ điện não, tăng tỉ lệ các sóng alpha, beta và giảm tỉ lệ sóng delta.

đinh lăng

Những biến đổi này, diễn ra ở vỏ não mạnh hơn so với ở thể lưới.Tăng khả năng tiếp nhận cả các tế bào thần kinh vỏ não với các kích thích ánh sáng.

Tăng nhẹ quá trình hưng phấn khi thực hiện phản xạ trong mê lộ, tăng hoạt động phản xạ có điều kiện gồm phản xạ dương tính và phản xạ phân biệt. Dưới tác dụng của cao đinh lăng, vỏ não được hoạt hóa nhẹ và có tính đồng bộ, các chức năng của hệ thần kinh về tiếp nhận và tích hợp đều tốt hơn.

Cảm ơn cả nhà đã ủng hộ Thiên Tâm , đừng quên để lại cho Thiên Tâm những ý kiến của cả nhà qua các bài viết nha .

thank for reading

vườn

THUỐC HAY TỪ BẾP (PHẦN 4) – NGHỆ & ỚT


Cả nhà thương mến, qua các chuyên mục sức khỏe gia đình phần 1, 2, 3 thì cả nhà có ý kiến gì cho Thiên Tâm không nè. Góp ý để Thiên Tâm cải thiệt những sai sót của mình nha. Còn bây giờ thì chúng ta hãy cùng vào chuyên mục chính thôi nào…

Hôm nay Thiên Tâm sẽ giới thiệu đến cả nhà các gia vị sau : nghệ, ớt

Đầu tiên là Nghệ. Nghệ là một gia vị không mấy xa lạ gì với các gia đình Việt Nam có vị hơi cay, tính ấm giúp điều trị bệnh đau dạ dày, tăng cường đề kháng.

nghệ

– Nghệ có tác dụng giúp giảm cân, chống béo phì

– Tác dụng của nghệ trong ức chế tế bào ung thư

– Hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp

trị viêm khớp

– Hỗ trợ hệ tiêu hóa

– Đề phòng bệnh tim

– Giảm nguy cơ với người hút thuốc

– Tăng sức đề kháng

– Ngăn ngừa bệnh gan

– Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

– Trị lành vết thương

Tiếp theo là một loại cây trong vườn mà hầu như nhà nào cũng có. Đó chính là cây ớt với vị cay tính ấm và tốt cho hệ tim mạch.
ớt

Sau đây một số công dụng của ớt :

– Tốt cho hệ tim mạch: ớt ngâm rượu có chứa những dưỡng chất đặc biệt giúp bảo vệ hệ tim mạch, thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, tăng cường chức năng cho tim và ngăn ngừa nguy cơ nhồi máu cơ tim.

– Ngăn ngừa tiểu đường, giúp giảm cân : Chi cần uống mỗi ngày 1 thìa cà phê rượu ớt pha trong 1 lit nước ấm, vị cay của ớt giúp cơ thể kiểm soát được hàm lượng insulin trong máu, đồng thời giúp người bệnh giảm được 60% lượng đường trong cơ thể, ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.

– Tăng cường sức đề kháng: Hàm lượng cao vitamin C dồi dào có trong ớt không hề thua kém những loại quả như cam, quýt… Trong những ngày trời lạnh, bạn chỉ cần uống 1 thìa cà phê rượu ớt sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa những căn bệnh thông thường như cảm ho, nghẹt mũi, sổ mũi…

– Giảm đau nhanh chóng: Rượu ớt có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn, điều trị sưng viêm, giảm đau nhức hiệu quả. Chất capsaicin trong rượu ớt có khả năng kích thích não bộ sản sinh ra endorphin – một loại morphin nội sinh có đặc tính như thuốc giảm đau.

rượu ớt

– Cách làm rượu ớt: Chuẩn bị: 100g ớt, 1lít rượu nếp 40 độ trở lên, 1 bình thủy tinh.  Ớt sau khi rửa sạch vớt ra để ráo rồi nhặt bỏ cuống, cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn cùng với một chút rượu. Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp ớt vừa xay vào bình thủy tinh, đổ phần rượu còn lại vào và đậy chặt nắp bình. Đặt bình ở nơi tối, tránh ánh nắng trong khoảng 2 tuần.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp cả nhà có thêm những kiến thức bổ ích về sức khỏe và gia đình. Đón đọc phần tiếp theo của Thiên Tâm vào thứ 2  ngày 7/5/2018.
thank for reading

tai-hinh-nen-81

THUỐC HAY TỪ BẾP ( PHẦN 3) – GỪNG


Chuyên mục thuốc hay từ bếp đã quay trở lại rùi đây cả nhà thương mến. Hôm nay Tâm sẽ giới thiệu đến cả nhà một gia vị nữa đến từ nhà bếp và cũng không mây là khó tìm đâu nha.

Gừng với tên khoa học là Zingiber officinale .Tính nóng ấm, vị cay có tác dụng làm ấm, ra mồ hôi. Hỗ trợ cho sự tiêu hóa, dùng trong những trường hợp kém ăn, ăn uống không tiêu, nôn mửa, say tàu xe, cảm mạo phong hàn, chữa ho mất tiếng, …

gừng

Một số công dụng hay của gừng :

– Lỡ loét miệng: súc miệng gừng nóng thay trà, thông thường 6 đến 9 lần là hết lở loét.

– Đau răng do viêm nha chu gây ra: làm giảm cơn đau khi súc miệng bằng nước gừng nóng thay nước trà,.

– Đau nửa đầu: Khi bị đau nửa đầu, có thể dùng nước gừng nóng để ngâm hai tay khoảng 15 phút. Cảm giác đau sẽ giảm nhẹ hoặc biến mất.

– Giải rượu: Dùng nước gừng nóng cộng thêm lượng mật ong thích hợp có thể giảm bớt hoặc loại bỏ say rượu.
say rượu

– Đầu có gàu: Trước tiên là dùng gừng tươi chà rửa tóc, sau đó dùng nước gừng nóng gội đầu, sẽ giúp ngăn ngừa và trị gàu.

– Đau lưng dưới bả vai : Cho một ít muối và chút giấm vào trong nước gừng nóng, sau đó dùng khăn thấm nước, rồi đắp vào chỗ đau, làm đi làm lại nhiều lần, có thể làm giảm cơn đau.

– Bệnh giun sán: Mỗi ngày trước khi đi ngủ dùng nước gừng nóng rửa sạch vùng bụng, rồi uống một đến hai ly nước gừng nóng, duy trì trong khoảng 10 ngày là trị giun sán.

– Chữa hôi chân: Ngâm chân vào trong nước gừng nóng, lúc ngâm cho thêm chút muối và giấm. Ngâm khoảng 15 phút thì lau khô, xoa thêm một ít phấn hoạt thạch, mùi thối sẽ biến mất.

– Cao huyết áp: Lúc huyết áp tăng cao, có thể dùng nước gừng nóng ngâm chân khoảng 15 phút. Do tính phản xạ làm giãn huyết mạch, làm huyết áp giảm xuống.

– Đau đầu cảm lạnhNgâm hai chân vào trong nước gừng nóng ngập đến mắt cá chân là được. Có thể cho thêm muối, giấm và ngâm đến khi mu bàn chân đỏ lên. Ngoài ra, có thể cắt sợi gừng tươi, cho thêm đường đỏ nấu canh. Uống khi vẫn còn nóng rồi đắp chăn cho đổ mồ hôi, cảm lạnh sẽ nhanh chóng được trị khỏi.

– Nổi mày đay: Cháo gừng tươi quế chi: 10 miếng gừng tươi, 3g quế chi (dạng bột), 50g gạo cứng, 30g đường đỏ, nấu thành cháo lỏng, ăn 1 đến 2 lần mỗi ngày.

– Cổ họng sưng đau: Cho một chút muối ăn vào trong nước gừng nóng, uống như uống trà.

– Đau xương khớpĂn lượng gừng tươi hoặc dùng nước gừng chà vào chỗ đau, có thể cải thiện hoạt động của xương khớp, cơn đau giảm nhẹ rõ rệt, giảm bớt triệu chứng sưng tấy và tê cứng.
đau xương khớp

 

– Đau bụng kinhBỏ 2 đến 3 hạt sơn trà vào trong nước gừng nấu đường đỏ, một ngày uống 2-3 lần là khỏi.

– Nổi rôm: Dùng gừng cắt lát đắp bên ngoài, rôm sẽ nhanh chóng biến mất, người lớn trẻ nhỏ đều khả dụng.

– Nhiều gàu, rụng tócThường xuyên gội đầu bằng nước gừng ấm, hiệu quả rất tốt, rất đáng thử.

– Mùi hôi cơ thểMỗi ngày dùng gừng lát chà nhiều lần, có thể giảm bớt mùi hôi rõ rệt.

– Gừng trị vết thương ngoài chảy máu: Lấy gừng nướng cháy nghiền thành bột, sau khi khử trùng vết thương, rắc lên vết thương, có thể có thể làm giảm đau và cầm máu ngay lập tức.

– Vết thương rắn cắnDùng bột gừng đắp ngoài vết rắn cắn.

– Say xe: Uống một ít nước gừng trước khi lên xe, hoặc cắt một miếng gừng dán vào phía trong cổ tay tại vị trí cách đường kẻ sọc cổ tay khoảng 2 phân, dùng khăn bọc lại. Cũng có thể ngậm vài lát gừng trong lúc đang ngồi xe, sẽ giúp hạn chế được say xe nôn ói.
say xe

– Buồn nôn ói mửa: Lúc dọn rửa vật dơ bẩn cảm thấy buồn nôn muốn ói, trước lúc làm nên ngậm một lát gừng là tránh được.

– Bị ngất do hạ đường huyết hoặc say nắng : Có thể dùng bột gừng hoặc nước đường với gừng để uống, sẽ có tác dụng giải cứu.

– Ho: Dùng 15g gừng tươi nấu nước, cho thêm đường trắng đủ ngọt rồi uống khi còn nóng để trị viêm ho. Ngoài ra, dùng 30g gừng tươi nấu nước, tắm cho trẻ em, có thể trị bệnh ho cho trẻ.

Cả nhà hãy cho Thiên Tâm những ý kiến, đóng góp cũng như bổ sung thêm trong bài viết nha. Cảm ơn cả nhà rất nhiều và đừng quên theo dõi Thiên Tâm để có thêm những thông tin về sức khỏe nha.

nền hoa đào

THUỐC HAY TỪ BẾP ( PHẦN 2) – HÀNH


Chào cả nhà thân yêu <3 cảm ơn cả nhà đã quan tâm đến chuyên mục Sức Khỏe Gia Đình của Thiên Tâm. Hôm nay thì Tâm sẽ giới thiệu tới cả nhà một gia vị thường xuyên xuất hiện trong các món ăn thường ngày của chúng ta.

Giàu vitamin A, B, C, K và là một nguồn dinh dưỡng thiên nhiên tiềm năng cung cấp acid folic, phốt pho, magiê, crom, sắt và chất xơ. Hành còn là một thực phẩm có tính kháng sinh cao.
hành lá

Ngăn ngừa những cơn đau tim do Hành giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, tiểu đường,… Là gia vị tuyệt vời giúp chống lại các triệu chứng của tình trạng viêm, đặc biệt là viêm khớp và bệnh gút
hành củ

Hành còn có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn lây nhiễm (bao gồm vi khuẩn E.coli và Salmonella), giúp chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiểu.

Hành là một vị thuốc và là gia vị không thể thiếu trong một món ăn lâu đời mà ta thường dùng khi bị cảm mạo, cảm sốt. Nói tới đây thì chắc cả nhà đều biết món ăn đó là gì rồi phải không nè ?

Cả nhà đoán đúng rồi đấy, đó chính là món cháo hành giải cảm mà ông bà ta vẫn thường hay nấu khi bị cảm. Ăn một bát cháo hành uống một ly nước gừng rồi đánh một giấc ngon lành bên trong chăn. Và ta đa….khi tỉnh dậy thì cảm sốt đã đi đâu mất rồi ! Cơ thể khỏe mạnh lại trở về với chúng ta rồi.
cháo hànhnước gừng

Còn nếu bị đau bụng hay lạnh giá chân tay ? Đừng lo lắng cả nhà chỉ cần làm như sau: lấy một nắm hành bỏ rễ và lá ,lấy củ hơ nóng rồi ấp lên rốn ,chườm nóng bên trên bằng một chai nước ấm. Hơi nóng thấm vào thì chân tay sẽ ấm, ra dâm dấp mồ hôi sau đó sẽ khỏi.

Hành còn chữa trị ù tai, rụng tóc  và tăng cường miễn dịch …
– Ù tai: mang hành giã hoặc ép lấy nước cốt, dùng bông tẩm nước hành bôi vào tai ẽ giúp giảm các triệu chứng ù tai

– Rụng tóc: Một nghiên cứu đã cho thấy việc bôi nước ép hành tươi lên da đầu 2 lần/tuần trong 2 tháng sẽ giảm các vấn đề rụng tóc và kích thích tóc mọc lại.

– Tăng cường hệ miễn dịch: Hành có chữa allicin, vitamin K, vitamin C giúp tăng trưởng , duy trì xương chắc khỏe và có vai trò quan trọng trong việc chống lại các vi khuẩn, vi rút đặc biệt là vi khuẩn gây bệnh nấm da.

1 công dụng đặc biêt khác nữa của hành đó chính là ngăn ngừa ung thư. Tương tự như tỏi, hành có khả năng chống lại được rất nhiều bệnh ung thư phổ biến như vòm miệng và họng,thực quản,ung thư vú, giảm các nguy cơ gây ung thư buồng trứng , tuyến tiền liệt,…

Và còn rất nhiều công dụng khác của hành mà Thiên Tâm muốn chia sẻ  cùng cả nhà trong các bài viết sau. Hy vọng cả nhà sẽ quan tâm và ủng hộ Thiên Tâm nha… <3

Tủ Thuốc

THUỐC HAY TỪ BẾP ( PHẦN 1) – TỎI


Bấy lâu nay ta cứ nghĩ bếp chỉ là nơi để nấu nướng và chế biến thức ăn phục vụ cho bữa ăn gia đình mà ít có ai nghĩ rằng những nguyên liệu chế biến thức ăn kia cũng có thể giúp ta phòng ngừa và điều trị rất nhiều căn bệnh.

Nguyên liệu đầu tiên mà Thiên Tâm muốn chia sẻ cùng bạn đọc là Tỏi. Tên khoa học là Allium sativum, tỏi có vị cay, tính ấm, công dụng làm ấm tỳ vị, giải độc và sát trùng.
Tỏi

  •  Lượng kháng sinh có trong tỏi có rất nhiều vì thế mà ngoài công dụng làm gia vị trong món ăn thì tỏi còn được xem như một loại thuốc kháng sinh. Allicin là một hoạt chất trong tỏi giúp làm tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm bệnh do các vi khuẩn,vi rút xâm nhập.
  •  Nhờ hoạt tính kháng sinh cao nên tỏi cũng là chất xúc tác giúp vết thương mau lành.
  •  Dùng 10g tỏi mỗi ngày giúp tăng cường khả năng giải độc cho cơ thể, trị chứng cảm cúm, cảm lạnh.
  •  Tỏi có thể điều trị thấp khớp, đau họng, giảm hàm lượng cholesterol cao,rối loạn tiêu hóa, xơ vữa động mạch.

Kháng sinh trong tỏi cao nên cũng có thể giúp làm dịu những cơn đau hỗ trợ kháng khuẩn cho cơ thể. Với kinh nghiệm của tôi, Tỏi giúp rất nhiều trong việc làm giảm sưng, đau nhức ở răng.

Chia sẻ với cá bạn một chút là có khoảng thời gian mà tôi không làm được việc gì, cả ngày chỉ biết lăn qua lăn lại vì đau chân răng cứ như  ngộ không bị vòng kim cô siết ấy… Dùng thuốc tây thì chỉ đỡ được một lúc thôi, ấy vậy mà khi ngậm một tép tỏi vào thì cảm giác khác hẳn luôn nha. Giảm đau ngay luôn chứ không từ từ như thuốc tây, nhưng mà mùi hơi khó chịu xíu vì là tỏi mà. Rút kinh nghiệm thế là lần sau mình ngậm tỏi cùng một ít muối ăn vừa để giảm độ nồng vừa giúp kháng trùng nơi bị viêm rồi cứ để vậy mà ngủ qua đêm. Sáng hôm sau khi dậy các bạn chỉ cần súc miệng như thường, đừng lo  lắng khi thấy nước bọt có màu vàng đục, vì đấy dấu hiệu cho những ngày đau nhức sắp qua khỏi. Kháng sinh trong tỏi sẽ giúp bạn tống khứ mủ trong chân răng ra ngoài. Ngậm tỏi giúp giảm cơn đau răng nhanh hơn thuốc tây nhưng sẽ tỏi sẽ kích cơn đau lên đỉnh điểm trước rồi sẽ hạ nhanh xuống giống như khi bạn đang ăn đồ cay mà uống nước nóng vào vậy. Một cảm giác rất yomost ^^

LƯU Ý : Tính chống đông,hạ huyết áp của tỏi rất tốt nên không dùng chung với thuốc chống đông hay người bị huyết áp thấp
Không nên dùng quá nhiều tỏi cho phụ nữ mang thai.

Còn rất nhiều vị thuốc hay từ bếp mà Thiên Tâm muốn giới thiệu cho bạn đọc trong thời gian tới, mong các bạn sẽ ủng hộ Thiên Tâm. Và hãy cho Tâm biết ý kiến của các bạn qua bài viết này nha, rất cảm ơn các bạn.